Аллигатор — среднепоздний сорт, с сильной облиственностью. В высоту растение может достигать 1,6 метра, при этом достаточно компактное. Стеблевание медленное, что является одним из достоинств сорта. Формирование куста длится около 43-48 суток, но особенностью сорта является то, что он созревает несколько раз. Следовательно, сбор урожая может проводиться 2-4 раза.