Относится к среднеранним сортам. От появления первых ростков до сбора урожая проходит 4 месяца. Розетка листьев полураскидистая, листва насыщенно-зеленого оттенка. Корнеплоды в спелом виде ярко-оранжевые, ровные, стандартной цилиндрической формы. Кожица без бугорков и повреждений, кончик немного закруглен. Масса одного корнеплода около 130 г, достигает и 150 г. В длину 25 см, но могут быть на 2-3 см больше. Кожица и мякоть одинакового цвета – оранжевого. Сердцевина маленького диаметра, плотно соединяется с мякотью, вкус характерный морковный. Корнеплоды идеально подходят для приготовления салатов и горячих блюд. Их также применяют в качестве дополнения к соленьям, кладут в консервацию. Из корнеплодов можно делать морковный сок. Морковь сорта Самсон не растрескивается, долго хранится, в погребе может пролежать до следующего сезона.