Срок его созревания — из самых ранних. Урожай можно собирать уже спустя 16-20 суток после всходов. В холодную погоду этот срок немного растягивается — до 25 суток. Округлой формы корнеплоды сорта Рудольф диаметром до 4 см имеют насыщенный красный цвет с блеском. Вес у них средний — 20-25 г. Вкус очень хороший, насыщенный, острота выражена слабо. Белоснежная мякоть отличается сочностью.