Зорко является среднерослым сортом. Дерево средней высоты – примерно 4 метра. Крона широкая, овальной формы. Загущенность средняя. По мере взросления дерева крона становится шаровидной. Основные ветви обладают корой коричневого оттенка, растут вверх и в стороны. Побеги тоже коричневые, нередко изогнутые. В сечении они граненые. отличная зимостойкость, устойчивость к засушливой погоде, высокий иммунитет к большинству болезней грибковой природы, быстрое созревание. является зимним сортом яблонь. В конце сентября или начале октября стартует съемная зрелость плодов. Продолжительность потребительского периода составляет 4 месяца: начинается в ноябре и заканчивается в феврале. Яблоня ежегодно плодоносит начиная с 3 года жизни. Плоды с дерева Зорко в основном употребляют в свежем виде. Яблоко имеет зеленый окрас, покрыто ярко-розовым румянцем. Форма напоминает шар, плоды слегка вытянуты в верхней части. Вес довольно солидный – до 180 граммов. Плоды крупные. Внутри яблока сочная мякоть зеленоватого оттенка. Вкус сладкий, чувствуется ягодный оттенок. Лежкость плодов составляет 150 дней. Вкус был оценен в 4,7 балла.