Княженика Астра

Саженцы гибрида княженики и костяники (поляника) «Астра», посаженные ранней весной, к лету превращаются в травянистый многолетник до 25 см высотой, с корневищем, залегающим на глубине 15 см. Стебель у него прямостоячий, с чешуйками возле основания. Обычно листья тройчатые, на длинных черешках с прилистниками, листовые пластинки морщинистые, тонкие, в целом же лист похож на лист малины. Цветет с конца мая очень обильно. Цветки одиночные, верхушечные, собраны в малоцветковую кисть из 3-х штук, обоеполые, с 5-ю лепестками розово-красного цвета. Плоды созревают в конце июля. Они похожи на плоды ежевики или малины, красного, темно-вишневого или пурпурного цвета, очень ароматные. Плоды княженики употребляют в пищу не только в свежем виде, но и делают из них мармелад, морс, вино, варят варенье и компоты, отжимают сок. Варенье из княженики с привкусом ананаса и персика, очень душистое, вкусное. В этой целебной ягоде содержится фруктоза, глюкоза, яблочная и лимонная кислоты, витамин С.

Выращивание: для поляники предпочтительны рыхлые торфяные и песчаные почвы, достаточно плодородные и увлажненные с рН 3,2— 6,2. Поляника не любит открытых солнечных мест; ее лучше сажать в тени от строения или большого дерева с освещением только при восходе и заходе солнца. Наиболее простой способ размножения поляники — делением куста. Многолетний куст имеет до 200 побегов, произрастающих на общей корневой системе. Необходимо, чтобы каждая "деленка" имела свои корни и свои побеги, пересадку лучше провести с комом земли. Наиболее удачное время для такого размножения — начало мая, а также осень (сентябрь). При размножении корневыми черенками осенью откапывают отрезки корней длиной 9— 10 см, имеющие почки. Их сажают в почву на глубину 4—5 см.